Faktom je, že 10 kg nadváhy vás pri dlhšom alpskom stúpaní spomalí aj o 20 minút!
Avšak ako schudnúť? Je jedno, ako sa všetky tie diéty volajú – sú „zaručené“ výsledky naozaj pravdivé – ktorú si má vybrať bajker? Sú preňho vôbec vhodné?
Spýtali sme sa výživového experta Karstena Kohlera z Nemeckej športovej školy v Kolíne (www.dshs.de) a ten pre nás pripravil hodnotenie najznámejších diét. Zároveň sme vyspovedali profesionálneho bajkera, ako pracuje na svojej kondícii z hľadiska svojej hmotnosti.

Princíp: Tri hlavné jedlá za deň musia stačiť. Ráno je na programe väčšia dávka uhľohydrátov, na obed to môže byť mix všetkého a na večeru sú na rade bielkoviny vo forme rýb, mäsa a k tomu zelenina.

...Takto by nemala hladina cukru veľmi kolísať a v noci (podľa toho sa aj volá) by malo nastať maximálne spaľovanie tukov...

...Náš názor: Pre športovcov by takéto stravovanie bolo veľmi problematické. Po tréningu, ktorý sa odohráva väčšinou poobede či večer, by nemohli jesť žiadne uhľohydráty. Následne by tým trpela hladina svalového glykogénu a úroveň hladiny cukru v krvi. Oneskorené podanie uhľohydrátov (zase až ráno) by sa navyše oddialila aj regenerácia. A napokon neexistuje žiadny vedecký dôkaz, ktorý by hovoril o tom, že isté druhy nosičov energie sú večer optimálnejšie ako tie druhé...

„Pozor! Tvrdý tréning nie je licenciou na poriadne „obžerstvo“. Ten, kto prispôsobí množstvo potravy svojmu tréningu, však dokáže schudnúť.“


...Delenie

...Princíp: Spočíva v striktnom delení uhľohydrátov a bielkovín v jedle, pretože podľa tvorcov diéty, nie je telo schopné naraz spracovať tieto dva druhy nosičov energie...

...Náš názor: Pre športovcov nemá absolútne žiadny zmysel, pretože množstvo štúdií dokazuje, že práve kombinácia uhľohydrátov a bielkovín má nielen pozitívny efekt na rast svalstva a tiež na vytvorenie zásob glykogénu v svalstve. Zároveň existuje veľa prirodzených potravín, ktoré obsahujú obe zložky zároveň... 

...Spaľovače tukov

...Princíp: Isté druhy potravín ako napr. ananás alebo chili papričky resp. z nich získané enzýmy ako Bromelain alebo Capsaicin sú schopné likvidovať tuk. Zároveň niektorým týmto látkam sa pripisuje produkcia hormónu „chudnutia“ resp. iné štartujú thermogenéziu (teplo, ktoré vzniká premenou látok v tele)...

...Náš názor: Je to krásna myšlienka, no je to bohužiaľ len sen. Nikdy sa nedokázal pri týchto látkach efekt „spľasnutia“ tukových zásob. Veľký pozor však treba dať na „rastlinné“ preparáty (čaje), ktoré sľubujú razantné schudnutie – vo veľa prípadoch sa v nich však našli liečivá, ktoré vzhľadom na masívne nežiaduce vedľajšie účinky, nie sú v Európe vôbec povolené! Jednoznačne ich ani náhodou neskúšajte...!

(celý článok nájdete v č. 7/2011)